MIXtipp Partyrezepte II

Fußballparty, Kinderkommunion, Brunch, Gartenfest, Nikolausfeier - einen Grund zum Feiern gibt es immer. Und was braucht es dafür neben netten Leuten und schönem Ambiente? Genau, deftiges Partyfood und verführerische Kleinigkeiten!

Mit dem leckeren Couscous-Salat kommt auch der letzte Fußballmuffel beim Rudelgucken in Stimmung und der fluffige Mousse-au-Chocolat-Trifle rundet die nächste Nikolausfeier perfekt ab. Ob Veggie-Streichcreme fürs Brot oder Ingwerlimonade fürs Glas - mit diesen Rezepten begeisterst du deine Gäste auf jeder Party!

Unsere Autorin Sabine Simon weiß, wovon sie spricht: Sie organisiert ihre Partys stets mit Herzblut und Liebe zum Detail. Auch unser Feuer fürs Feiern hat sie entfacht - daher haben wir in diesem Buch ihre besten partytauglichen Rezepte zusammengestellt, die einfach Lust machen auf mehr als nur einen eintönigen Couchabend.

Alle Rezepte lassen sich blitzschnell mit dem TM 5 oder TM 31 zubereiten, damit du mehr Zeit mit deinen Partygästen verbringen kannst. Versuche dich an den vielfältigen Gerichten und erstelle deine perfekte Kombination aus Partyfood und -drinks!



Früher gab es bei Sabine Simon oft Fertiggerichte, Pizza vom Pizzaservice und auch öfter mal Produkte einer amerikanischen Fast-Food-Kette. erst ein Urlaub in einem Hotel mit Gourmetküche hat sie dazu inspiriert, mit frischen Zutaten und neuen Rezepten zu experimentieren – um essen zu kochen, das ihr und ihrer Familie richtig gut schmeckt.

Schmecken soll es, aber deshalb müssen die Rezepte nicht kompliziert sein. Und so hat sie angefangen, die Herstellungsmethoden zu vereinfachen. trotzdem stand sie dem Thermomix

zunächst sehr skeptisch gegenüber.

Erst die Vorstellung, Gerichte, die viel "Rühraufwand" benötigen, automatisch kochen zu können, hat sie fasziniert. Anfangs dachte sie da vor allem an ihren geliebten Milchreis, aber inzwischen machen das automatische Rühren und die Temperaturkontrolle selbst die scheinbar aufwendigen dinge herrlich unkompliziert für sie:

Luftige Windbeutel, cremige Panna cotta, würziges Risotto, edle Sauce Hollandaise … heute gibt es keinen tag mehr, an dem ihr Thermomix ungenutzt in der ecke steht.

Wer mit seinen Freunden eine Party feiern will, möchte für die Vorbereitung erst recht nicht den ganzen tag in der Küche stehen. deshalb hat Sabine Simon für dieses Kochbuch unkomplizierte

Rezepte mit gängigen Zutaten zu raffinierten Partygerichten für dich und deine Freunde kombiniert. Viel Spaß damit!

Übrigens:

Sabine freut sich auch über deinen Besuch auf ihrem Blog www.organisation-mit-sabine.de. hier findest du Tipps, wie du dein Büro und deinen Alltag einfacher organisierst, und noch mehr unkomplizierte Rezepte für die schnelle, gesunde und leckere Küche.



Vorwort

Tipps

Rezeptkombinationen für deine Party



Suppen und Vorspeisen

Gedünsteter Rettich mit Zitrone

Weiße Tomatensuppe mit Parmesanchips

Rote-Beete-Suppe mit Knödel-Kick

Gazpacho mallorquín

"Grüne Kraft voraus"- Erbsen-Matcha-Suppe

Zuppa di Pesce

Couscous-Salat auf griechische Art



Aufstriche und Snacks

Fladenbrot mit Schwarzkümmel

Knoblauch-Zupfer

Breakfast und Brunch-Sensation

Windbeutel mit Käsefüllung

Veggie-Streichcreme

Sabines geniale Tomatenbutter

Coco-Creme- Cremiger Brotaufstrich mit Kokos

Rüeblibrot



Hauptgerichte

Linsen-Chili

Lachs Hollandaise an Blumenkohlpüree

Risotto mit Salbei und Speck

Putenfleisch thailändische Art

Pasta mediterraneo

Vegetarische Versuchung- Vegetarischer Hackbraten

Quiche total- Knusprige Lauch-Quiche

Finocchio- Quiche mit Fenchel und Fisch

Asiarolle

Kartoffel-Zucchini-Gratin à la provencal

Schöne Melusine

Mangold-Mania- Herzhafter Mangold-Kuchen mit Meerrettichsauce



Desserts und Kuchen

Noisetta- Schokoladige Haselnusscreme

Biskuit Deluxe- Rhabarber-Erdbeer-Schichtkuchen

Mousse-au-chocolat-Trifle

Sommerliche Tarte mit Lemon Curd und Heidelbeeren

Schokoladiger Zwetschgenkuchen

Panna Cotta mit Erdbeersauce

Pflaumenkuchen mit Streuseln

Fruchtige Quarkspeise

Schnelles Kirsch-Joghurt-Eis

Cappuccionomisu

Exotische Kokos-Mango-Mousse

Kokosmus



Getränke

Ingwerlimonade

Frisch-fruchtiger Rhabarbersirup

Eistee Pesca Fresca- Pfirsich-Eistee

Adventszauber und Glühweinglück- Winterlicher Orangenzucker und Glühweingewürz

Kaffeelikör

Sommerlicher Minz-Melonen-Smoothie