Griechische Einladung in die Ägäis

Was wäre Griechenland ohne die Ägäis? Das Herz des Mittelmeers versorgt nicht nur die zahllosen Insel der Kykladen, Sporaden oder der Dodekanes mit Leben und Leidenschaft, sondern weit darüber hinaus das Festland und von dort aus weiter nach Europa. Hier, wo das Licht der Sonne die Farbe Blau in ihrer ganzen Herrlichkeit entfaltet, haben wir ein spannendes Panoptikum der Literatur geformt: Kurzgeschichten, Essays, Romanauszüge, Reiseberichte, Lyrik und schmackhafte Kochrezepte. Hier wartet alles auf Dich. Komm an den Strand, wir haben Mesédes, Ouzo und Frappé bestellt, tauche ins Wasser herein und verlier dich in diesem, unserem literarischen Schlaraffenland.

Wir, die Autorinnen und Autoren dieser griechischen Einladung in die Ägäis, • Kostas Akrivos • Michael Beer • Andreas Deffner • Andrea Dimitriadis • Kristina Edel • Edit Engelmann • Paul Efmorfidis • Ellen Katja Jaeckel • Maria Galitsas • Irma de Groot • David Kapetanidis • Andreas Karkavitsas • Karsta Lipp • Brigitte Münch • Peter Pachel• Karl Plepelits • Wolfgang Schulze • Willi Schmidt-Wulff • Eleni Torossi • Wolfgang Wünsch und die Übersetzer Gesa Singer und Hans-Bernhard Schlumm freuen uns auf deinen Besuch.



Andreas Deffner 1974 in Gladbeck geboren, hat lange Zeit im Rhein-land gelebt und wohnt heute mit seiner Frau und seinen drei Söhnen in Potsdam. Seine ›Zweite Heimat‹ ist Griechenland. Seit er nach dem Abitur im Jahr 1993 das erste Mal nach Hellas gefahren ist, war er von Land, Leuten und Kultur begeistert. Und so fährt er, wann immer die Zeit es zulässt, "nach Hause", nach Tolo. In dem kleinen Fischer-dorf auf dem Peloponnes fühlt er sich ebenso heimisch wie in Potsdam, Gladbeck oder Berlin. Und Oma Vangelio hat immer gesagt: "Junge, du bist in Toló groß geworden!" Veröffentlichungen: ›Das Kaffeeorakel von Hellas - Abenteuer, Alltag und Krise in Griechenland‹, Vrl. Größenwahn, 2013; ›Filotimo! - Abenteuer, Alltag und Krise in Griechenland‹, Vlg. Größenwahn / Frankfurt, 2012.



VORWORT

PARADIES

NACH DEN GÖTTERN DER ÄGÄIS SUCHEN

URLAUB INS ICH

DIE SEE

DER BESCHLAGNAHMTE POSEIDON

PATMOS ZUR OSTERZEIT

ERKLÄRE MIR LIEBE

HOCHZEITSODYSSEE

SOMMERSAISON AUF PAROS

HEIMKOMMEN

IMMER GUT DURCHKAUEN

MAYBE GOD IS XL

EIN DIENSTAG AUF ANAFI

HOCHZEIT IN DREI GÄNGEN

SONNENUNTERGANG AUF SANTORIN

DIE ALTE MÖWE STAVROS

MAROULAS GEHEIMNIS

DER DUFT DES MEERES

DIE ERSTE ÄGÄISCHE MATRATZE

IF YOU GO TO CRETE (englisch)

NACHWORT

REZEPTREGISTER

Afrikanischer Mousaka mit ägäischen Oktopus

Erbsen nach Patmos Art

Frappé

Fischsuppe Avgolemono

Gefühlte Paprika nach Athos Art

Grüne Bohnen

Hühnchen mit Früchte

Kalbsleber-Pilaw

Kaninchenstifado

Kichererbsen mit Reis

Kretischer Kabeljaukroketten

Muschen in Knoblauchsud

Pita mit Wildkräutern

Revani

Safran-Feta-Brot

Salat mit Sardellenfilets

Shrimps mit Mastiha

Sepia mit Blattspinat

Sophias Früstücksfeta

Tomatenplätzchen

Vanilla Submarin

Wolfsbarsch in Weinblätter-Päckchen

BIOGRAPHISCHES