Filótimo!

Was? Sie kennen 'Filotimo' nicht? Das ist die spezielle Einstellung der Griechen zum Leben.

Was sie dazu brauchen?

Zutaten:

2-3 positive Gedanken, 1 l Lebensgefühl, 500 g Gastfreundschaft, 1 ganze reife Freundschaft (Frucht ohne Haut), 10 Tropfen Unterstützungsgefühl, etwas Stolz, Würde und Pflichtbewusstsein (aus dem Vorratsschrank). Für die Soße: 5 EL Aufopferungsbereitschaft, 5 EL Verzicht (am besten geeignet ist der Ich-Verzicht), frisch gemahlener Respekt.

Andreas Deffner kennt die Zubereitung - Filótimo - das ist mehr als ein Wort. Es beschreibt das Gefühl bei guten Freunden zu sein, Gastfreundschaft zu geben und zu erfahren. Die Griechen leben es mit Leib und Seele.



In elf Erzählungen berichtet Andreas Deffner von seinen Erfahrungen und Erlebnissen in Griechenland, die Land und Leute herzlich und authentisch zeigen. In den Menschen unterschiedlichster Couleur, vom Olivenölhändler bis zum Fischer, begegnet uns das echte Griechenland, abseits aktueller Wirtschafts- und Finanzkrisen. Im Alltäglichen zeigt sich die reine, echte Form des Filótimo am besten.

Und wenn Ihnen das Lesen Lust auf mehr macht, probieren Sie die original landestypischen Rezepte aus, zusammengetragen auf den Reisen quer durch Griechenland.



Genießen Sie dieses Buch und gehen Sie auf literarische und kulinarische Entdeckungsreise.



Andreas Deffner, 1974 in Gladbeck geboren, hat lange Zeit im Rheinland gelebt, wohnt heute mit seiner Frau und seinen zwei Söhnen in Potsdam. Seine 'Zweite Heimat' aber ist Griechenland. Seit er nach dem Abitur im Jahr 1993 das erste Mal nach Hellas gefahren ist, war er von Land, Leuten und Kultur begeistert. Und so fährt er, wann immer die Zeit es zulässt, "nach Hause", nach Toló. In dem kleinen Fischerdorf auf dem Peloponnes fühlt er sich ebenso heimisch wie in Potsdam, Gladbeck oder Berlin. Und Oma Vangelió hat immer gesagt: "Junge, du bist in Toló groß geworden!"

Veröffentlichungen: "Das Kaffeeorakel von Hellas - Abenteuer, Alltag und Krise in Griechenland", Re Di Roma-Verlag / Remscheid, 2010; Größenwahn-Verlag, 2013 (Überarbeitete Neuauflage)



PROLOG



HÜHNERSUPPE UND FILOTIMO im ältesten Haus der Welt



"THE OCTOPUS LIKES AMSTEL"

Durstiger Fischfang auf dem Peloponnes



ZICKLEINHIRN IM EPIRUS

Ein sarakatsanischer Spaziergang



DER MANDARINEN-MASSEY MIT DEM HUMPELNDEN FUSS

Zur Obsternte in der Argolis



VULKANSEIFE UND WELLNESSBAD

Methanas Vorzeigeprodukte



POMAKOCHORIA

In den Dörfern der Pomaken



CABRIO, KOBOLD, KORFU-KRIMI

Argentinisch-deutsche Wahlheimat im Ionischen Meer



DAS GRÜNE GOLD LAKONIENS

Olivenölernte im Schutz der heiligen Elona



BÜRGERMEISTER ZOBEL

Von Nerzen im Bieberdorf



WASSER UND SPA

Feuchtes Vergnügen rund um Sidirokastro



GRIECHISCHES THEATER und spartanische Leidenschaften



EPILOG



QUELLENANGABEN



REZEPTREGISTER



BIOGRAPHISCHES



FILOTIMO LANDKARTE