Die Manndiät

Sie mögen Currywurst, Schnitzel, Eier oder Käse? Sie wollen abnehmen? Dann ist Die Manndiät genau das Richtige für Sie! Denn Rüdiger Busches Ernährungsprogramm bietet endlich eine Lösung, wie Sie Ihren Pfunden beim Purzeln zuschauen können, ohne auf Ihre Lieblingsspeisen zu verzichten.



Ob saftiger Hackbraten, würziges Gulasch, knusprige Hähnchenflügel oder zart-rosa Lammkeule - Die Manndiät zeigt in über 80 abwechslungsreichen Rezepten nicht nur, wie Sie Ihre Leibgerichte und leckere Beilagen kohlenhydratarm genießen können, sie bietet auch zahlreiche Tipps und Tricks für den Alltag: Was esse ich im Büro oder im Restaurant? Was trinke ich mit Freunden in der Bar? Welche Snacks gönne ich mir unterwegs? Und welche Süßigkeiten und Desserts sind erlaubt?



Das einfache und praxisorientierte Ernährungsprogramm bietet viel Spielraum für Ihre persönlichen Vorlieben und lässt auch eingefleischte Kochmuffel wahre Leckerbissen zaubern. Meistern Sie Ihren Alltag mit weniger Kohlenhydraten und schlemmen Sie sich schlank!



Vorwort



DIE MANNDIÄT

Wie kam ich auf Low-Carb?

So funktioniert's

Tipps



DIE REZEPTE

Mengen

Portionen

Beilagen

Salat

Gewürze

Grundausstattung.

Portionsgrößen und Abkürzungen



SALAT

Dressing 1: Vinaigrette

Dressing 2: Balsamico

Dressing 3: Frischkäse Dressing 4: American

Caesar Salad

Spanischer Salat

Thunfischsalat

Asia Chicken Salad

Mexikanischer Salat

Rucola mit Austernpilzen

Spinatsalat Chefsalat



SAUCEN & DIPS

BBQ-Sauce

Dill-Senf-Dipp

Remoulade

Mayonnaise

Sauce Hollandaise

Zaziki

Rahmsauce mit Pilzen



FLEISCH

Currywurst mit Jalapeños Ketchup Blaue Zipfel Bifteki

Falscher Hase

Mangold-Auflauf

Gefüllte Champignons

Szegediner Gulasch

Grünkohl mit Mettenden

Lendchen in Gorgonzolasauce

Wiener Schnitzel

Jägerschnitzel

Paprikaschnitzel

Gyrospfanne

Grillen mit passenden Marinaden

Asiatische Schweinelendchen vom Grill Rumpsteakstreifen mit Champignons Sauerbraten

Roastbeef

Zitronen-Fleisch-Eintopf mit Rucola

Lammkeule

Andalusische Pfanne



GEFLÜGEL

Barbarie-Entenbrust an Balsamico

Hühnerfrikassee

Titas Rosenkohl-Curry

Asiatische Hühnchenpfanne

Salbei-Hähnchenbrust

Indisches Hähnchen

Rosmarin-Zitronen-Brathähnchen

Chicken Wings



FISCH

Panierter Seelachs

Lachs-Spinat-Auflauf Hamburger Pannfisch

Thunfischfrikadellen

Calamari

King Prawns in Alufolie



BEILAGEN

Gebratener Salat

Chinakohl Asiatisch

Pilzragout

Zucchini

Radicchio

Sellerie-Mousse

Mangold-Gemüse

Blumenkohl-Couscous Brokkoli-Variationen

Sauerkraut



SUPPEN

Römersalatsuppe mit Krabben

Hackfleisch-Käsesuppe

Portugiesische Grünkohlsuppe KÄSE UND EIER

Gebackener Camembert

Schafskäse in Alufolie

Wienerle mit Rührei

Russische Eier



BROT UND MARMELADE

Brot

Marmelade



DESSERTS UND KNABBEREIEN

Mokkapudding

Brombeerquark

Götterspeise

Mandelpudding

Käsechips

Parmesankräcker



ANHANG

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