Das große GU Breifrei-Kochbuch

Das neue Breifrei-Kochbuch mit 70 Rezepten und vielen Seiten Theorie. DER Ratgeber für Eltern, die mit der babygeleiteten Beikost (baby led weaning) starten wollen!



Fans des breifreibaby-Blogs haben es lange herbeigesehnt: Ein umfassendes Buch über die breifreie Beikost mit vielen Rezepten und einem ausführlichen Theorieteil. In diesem Beikost-Ratgeber und Kochbuch erfahren Sie, was den Kleinsten und den Großen schmeckt und wie das ganz stressfrei funktioniert.

Schluss mit der Breischlacht! Die beiden SPIEGEL-Beststellerautorinnen Annina Schäflein und Lena Merz zeigen, wie mit alltagstauglichen und gesunden Rezepten direkt alle zusammen am Familientisch essen können.

Die Breifrei-Theorie



Zu Beginn des Buchs wird genau erklärt, wann der richtige Zeitpunkt für die Beikost gekommen ist. Aber nicht nur das! Du erfährst alles, was zum Thema breifreier Beikost bzw. baby led weaning (BLW) wichtig ist:

Verschlucken, Würgen und Ersticken



Breifreie Beikost und stillen



Nährstoffe für Babys



Ungeeignete Lebensmittel



Meal Prep für Eltern



Ausstattung für die Beikostzeit



Breifrei unterwegs und im Restaurant



Echte Mamas und Papas fragen – die Expertinnen von breifreibaby.de antworten. Die 10 häufigsten Fragen aus der Community

Die Rezepte



70 Rezepte – vegan, vegetarisch, mit Fleisch und mit Fisch – warten darauf, von Ihrem Baby entdeckt zu werden. Die Mahlzeiten sind immer so konzipiert, dass sie der ganzen Familie schmecken. Jedes Gericht enthält Tipps, wie man es für größere Kinder oder Erwachsene aufwerten kann.

Frühstücksrezepte ab Beikoststart



Schnelle Mittagessen für die ganze Familie



Gesunde Snacks für unterwegs



Zuckerfrei backen



Basics wie Brot und Brotaufstrich selbst machen

Schnelle Rezepte für den Familienalltag



Die beiden Autorinnen zeigen, wie man auch mit wenig Zeit gesund kochen kann. Die Familiengerichte dauern oft nur 30 Minuten und können super vorbereitet oder aufbewahrt werden. Probieren Sie unbedingt:

Nudelsalat mit Ofengemüse



Dinkelbratlinge mit Kürbissauce



Gemüsestangen mit Paprikasauce



Brokkoli-Gnocchi mit Garnelensauce



Kartoffel-Erdbeer-Knödel

Das Buch für alle Eltern, die fernab von Brei ganz entspannt und im Tempo des Babys in die Beikost starten wollen. Stressfrei!



Lena Merz und Annina Schäflein sind Kochbuchautorinnen und Expertinnen für gesunde Ernährung. Sie entwickeln für ihren Blog breifreibaby.de alltagstaugliche Rezepte, die nicht nur Babys, sondern auch dem Rest der Familie schmecken und alle optimal mit Nährstoffen versorgen. Durch den ständigen Austausch mit Ihrer Community wissen sie, worauf es bei einer abwechslungsreichen und leckeren Familienküche ankommt.Annina Schäflein ist Expertin für eine gesunde Ernährung. Als ausgebildete Krankenschwester und Fachkraft für babygeleitete Beikost und zweifache Mama weiß sie, worauf es bei einer abwechslungsreichen und leckeren Familienküche ankommt. Sie entwickelt für ihren Blog breifreibaby.de alltagstaugliche Rezepte, die nicht nur Babys, sondern auch dem Rest der Familie schmecken und alle optimal mit Nährstoffen versorgen.



Hinweis zur Optimierung

Impressum

Wichtiger Hinweis

Backofenhinweis

Breifrei 1 × 1

Vorwort

Theorie

Rezepte

Ungeeignete Lebensmittel

Drei Snackteller für dein Baby

Beispieltag mit Zwischensnacks

Die Autorinnen

Die Fotografin