Rezepte für Kochanfänger

30 einfache und leckere Rezepte für Kochanfänger

Kartoffelgratin, Gorgonzola-Hackbraten oder Zitronenkuchen - hier wird querbeet alles auf den Tisch gebracht, was lecker schmeckt und einfach zuzubereiten ist. Bei der Auswahl der leichten Rezepte ist für jeden Kochanfänger etwas dabei. Unsere Redaktion hat nämlich nicht nur 30 leckere schnelle Rezepte für dieses E-Book ausgewählt, sondern auch großen Wert darauf gelegt, dass die Kochrezepte für Anfänger geeignet sind. Nach einem anstrengenden Tag kann so das Essen ruck, zuck auf dem Tisch stehen, auch wenn Sie erst auf dem Nachhauseweg im E-Book nach etwas Leckerem suchen. Und da die Rezepte alle in der Redaktion getestet wurden, können wir das sichere Gelingen garantieren.



Martina Kittler ist Oecotrophologin, Autorin zahlreicher Kochbücher und Kochdozentin in München. Sie versteht es, Genuss und gesunde Ernährung in alltagstaugliche und unkomplizierte Rezepte zu packen.Cornelia Trischberger ist freie Food-Journalistin und Autorin in München. Ihr Spezialgebiet: Essen für Kinder, das gesund ist und Spaß macht - so wie in den GU-Büchern Koch´s noch mal, Mama! und Jetzt koch ich, Mama! und für die Food-Seiten der Zeitschrift Eltern. Bei diesem Buch haben übrigens Tochter Theresa (mit vielen Freunden) und die Testesser-Kids Augustin und Kaspar alle Gerichte unter die Lupe und den Löffel genommen.Martin Kintrup kochte schon während seines Studiums mit Begeisterung. Deswegen hat er die Lust am Kochen, Essen und Genießen mittlerweile zum Beruf gemacht. Er kochte einige Jahre im »Prütt-Café« in Münster. Er hat so viele Ideen, dass er ständig neue abwechslungsreiche Gerichte entwickelt, privat wie auch für Gäste. Er zeigte bereits bei zahlreichen GU-Titeln wie "Vegan vom Feinsten", "Vegetarisch für Faule" oder "Pesto, Salsa & Co. selbst gemacht" ein Händchen für den gelungenen Mix aus klassischen und neuen Rezepten.



Vorwort

Bohnen-Tomaten-Suppe

Nudelnester mit Speck und Pilzen

Gefüllte Champignons mit Polenta

Kürbis-Tofu-Pfanne

Spaghetti alla carbonara

Steckrüben-Lauch-Gratin

Polenta-Schmarren mit Pilzen

Couscoussalat mit Kichererbsen

Griechische Putenspießchen

Kartoffelgulasch mit Seitan

Spargel-Erbsen-Curry mit Tofu

Rote Linsensuppe

Ofenfisch mit Basilikumbutter

Gebratener Spargel mit Quinoa

Nudeln mit scharfer Paprikacreme

Rinderfilet mit Rotweinsauce

Senf-Kartoffeln

Glasnudelsalat mit Hackfleisch

Fladenbrotsalat

Zucchini-Omelett

Nudeln mit Hähnchen und Mango

Gemüsepuffer

Selleriepüree mit gebackenen Tomaten

Mittelmeerröllchen

Gorgonzola-Hackbraten

Flammkuchen mit Himbeeren und Marzipan

Zwetschgendatschi

Heidelbeermuffins

Zitronenkuchen

Schoko-Macadamia-Cookies

Buchhinweise

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