Deutschland küsst Frankreich

C'est le début d'un grand amour! Lea Linster, die Grande Dame der europäischen SpitzenköchInnen, macht's möglich. Geboren und aufgewachsen zwischen Deutschland und Frankreich im luxemburgischen Frisange, kennt sie die Küchen beider Länder, die Unterschiede und Stärken, die besten Produkte und Gerichte. Schon immer lebt und kocht sie im Spannungsfeld beider Länder und in diesem Buch lässt sie uns daran teilhaben - die verlockendsten Köstlichkeiten aus beiden Welten serviert mit großem Koch-Know-how und vielen Geschichten und Anekdoten aus ihrem außergewöhnlichen Leben. Lassen Sie sich entführen von Lea Linster in die kulinarische Welt der deutsch-französischen Freundschaft ohne Grenzen, mit großartigen kulinarischen Hochgenüssen.



Léa Linster, gebürtige Luxemburgerin und Sterneköchin, hat bereits als Kind viel Zeit in der

Restaurantküche verbracht und ihr Talent fürs Kochen sehr früh bewiesen. Sie ist die bisher

erste und einzige Frau, die den "Bocuse d'Or", die Weltmeisterschaft der Spitzenköche,

gewann.

In ihrem Restaurant "Léa Linster" in Frisange, Luxemburg, kochte sie mit der ihr eigenen

Leidenschaft für Produkte und Genuss. Ihr Kochstil kombiniert traditionelle Lebensmittel und

Aromen mit modernen Kochechniken.

Mittlerweile hat Léa Linster das Sternerestaurant an Ihren Sohn Louis übergeben und widmet

sich anderen Projekten, wie etwa ihrem Boutique-Café in Luxemburg-Stadt, in dem ihre

berühmten Madeleines serviert werden, und ihren Kochseminaren.

Léa Linster hat einige sehr erfolgreiche Kochbücher veröffentlicht, ist als

Qualitätsbotschafterin für das Handwerk aktiv und medial dort vertreten, wo es um Kulinarik

mit Qualitätsanspruch geht.



Hinweis zur Optimierung

Impressum

Vorwort

So schmeckt das Leben

Frühstück

Vorspeisen & Fingerfood

Suppen

Fisch & Meeres-Früchte

Fleisch & Geflügel

Gemüse & Vegetarisches

Desserts

Kuchen & gebäck