Grill Pilze

Für Vegetarier*innen und Veganer*innen ist die häufigste Option beim Grillen das klassische »Gemüsepäckchen«. Dieses Buch macht damit Schluss! Dank ihres festen Fleisches können Pilze Steak, Grillfackel und Cevapcici perfekt ersetzen. Werden Pilze mariniert, nehmen sie anders als die meisten Gemüsesorten reichlich Geschmack an. So entstehen Champignon-Saté-Spieße, Portobello-Pilzsteaks und Pilz-Bacon. Lecker und viel nachhaltiger als Fleisch! Cover Titel Vorwort Inhalt Grill Pilze! Klassisch Besondere Aromen Spießig Hack & Co Gefüllt Beilagen Rezeptregister Über Marcin Jucha Über den... alles anzeigen expand_more