Easy Wins
12 Zutaten für die raffinierte Gemüseküche - 125 vegetarische und vegane Rezepte
In »Easy Wins« verrät die gefeierte Köchin Anna Jones ihre 12 absoluten Lieblingszutaten, die jedes Gericht besser machen und einen raffinierten Dreh in die Gemüseküche bringen. Für ihre kulinarischen »Helden« – von Zitronen und Olivenöl, über Miso, Senf und Tahini bis hin zu Tomaten – hat sie 125 brandneue Rezepte kreiert, jedes davon leicht nachzukochen und voller Geschmack, wie zum Beispiel:
● Tomaten-Dal vom Blech mit eingelegten Chilis
● Blumenkohl-Caponata
● Udonnudeln mit Chiliessig und Sesamtofu
● Apfel-Tarte mit Tahini-Frangipane
Anna Jones nimmt uns mit auf Geschmacksreise und zeigt ganz neue Seiten der vegetarischen und veganen Küche. Mit den besten Tipps zu Aromen, Textur und Gewürzen – für den täglichen Triumph auf dem Teller!
Nominiert für den Deutschen Kochbuchpreis
»Clever, lecker, von Herzen kommend und gesund.«
»Perfekt, wenn es acht Uhr abends ist, man Hunger hat und einen Dienstagabend-Triumph braucht. Einen einfachen, ehrlichen und köstlichen Sieg.«
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- Artikel-Nr.: SW9783641322717450428
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Ein Blick ins Buch
- Artikelnummer SW9783641322717450428
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Autor
Jones, Anna
- Mit Ertl, Helmut
- Wasserzeichen ja
- Verlag Mosaik
- Seitenzahl 360
- Veröffentlichung 25.09.2024
- ISBN 9783641322717
- Mit Ertl, Helmut