Wie ernähre ich mich bei Diabetes?

Gesund essen: Diabetes Typ-2

… lässt sich durch Veränderungen der Ess- und Lebensgewohnheiten positiv beeinflussen. Wenn Betroffene eine gesunde Ernährungs- und Lebensweise entwickeln, verbessern sie die Lebensqualität, können festgelegte Blutzuckerzielwerte erreichen, das Gewicht halten und Folgeerkrankungen vorbeugen.



- Wissenschaftlich fundiert: alle aktuellen Erkenntnisse aus der Ernährungstherapie bei Typ-2-Diabetes

- Hoher Praxisanteil: Die Autorin berät als Diätassistentin und Diabetesberaterin DDG seit über 30 Jahren Patienten

- Theorie und Praxis: Der Ratgeber erläutert, wie eine ausgewogene Ernährung bei Diabetes aussieht.

- Über 60 Rezepte liefern Ideen für Frühstück, Mittag-, Abendessen, Desserts, Feste und für Zwischenmahlzeiten



Die Autorin Claudia Krüger arbeitet als Diätassistentin und Diabetesberaterin in der Beratung und Schulung von Menschen mit Diabetes und anderen Erkrankungen.



Zu diesem Buch

Die wichtigsten Fragen und Antworten

Diabetes mellitus – eine Krankheit mit vielen Gesichtern

Die verschiedenen Diabetestypen, und wie sie entstehen

Wie wird Typ-2-Diabetes mellitus diagnostiziert?

Behandlungsziele bei Typ-2-Diabetes mellitus

Wie sieht eine erfolgreiche Diabetes-behandlung aus?

Was hat mein Lebensstil mit Typ-2-Diabetes mellitus zu tun?

Typ-2-Diabetes mellitus bei Kindern und Jugendlichen

Wie viel Technik braucht die Diabetesbehandlung? Folgeerkrankungen, und wie sie vermieden werden können

Gewicht reduzieren bei Diabetes

Aktiv genießen mit Typ-2-Diabetes mellitus

Warum Essen und Trinken so wichtig sind

Essen und Trinken – auf den Inhalt kommt es an

Gesund genießen leicht gemacht

Ein gesunder Esstag

Zum Tagesablauf

Alles, was Speisen und Getränke süßt

Wie ermittele ich den Kohlenhydratgehalt von Lebensmitteln?

Welche Ernährungsweise passt zu mir?

Low-Carb-Ernährung

Mediterrane Ernährung

Vollwerternährung

Vegetarische Ernährung Lebensmittelunverträglichkeiten und die Wirkung auf den Blutzucker

Ernährung bei der Einnahme von Medikamenten zur Blutzuckersenkung

Wer hilt bei der Umsetzung der diabetesgerechten Ernährung?

Aktiv leben mit Diabetes

Berufstätig sein mit Diabetes

Autofahren mit Diabetes

Reisen mit Diabetes

Alt werden mit Diabetes

Sport und Bewegung mit Diabetes

Komplikationen bei Diabetes

Niedrige Blutzuckerwerte

Hohe Blutzuckerwerte

Genießen können und achtsam sein

Das Prinzip der Achtsamkeit

Essen mit allen Sinnen

Vom Leben mit einer chronischen Erkrankung

Diabetes und psychische Erkrankungen Unterstützung durch Selbsthilfegruppen Schwangerschatsdiabetes

Was ist Schwangerschatsdiabetes?

Diagnosestellung

Risiken

Behandlung

Kontrolle der Blutzuckerwerte

Ernährungstherapie bei Schwangerschatsdiabetes Bewegung

Behandlung mit Insulin

Stillen

Gesundheitsrisiken nach der Schwangerschaft Rezepte

Hinweise zu den Rezepten

Frühstück

Salate

Suppen

Hauptgerichte

Dessert

Anhang

Adressen

Rezeptregister

Stichwortverzeichnis

Bildnachweis

Impressum