Hungrig auf den Schwarzwald

Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer sind als "Martina & Moritz" Deutschlands dienstälteste Fernsehköche. Ihre Heimat ist der Schwarzwald, sie kennen die Region wie ihre Westentasche - egal ob Baiersbronner Haute Cuisine oder das perfekte Vesper zwischen Baden-Baden und Freiburg.  Wo gibt es den besten Schwarzwälder Schinken, wer macht ihn, was ist das besondere daran? Alten Sorten, neu interpretierte Klassiker, die Geheimnisse der besten Brennerei weit und breit. Martina und Moritz teilen in ihrer kulinarischen Reiseerzählung ihr geballtes Wissen über den Schwarzwald und nehmen die Leserinnen und Leser mit auf eine verführerische Entdeckungsreise.



Martina Meuth, geboren in Stuttgart, und Bernd "Moritz" Neuner-Duttenhofer, geboren im Nordschwarzwald: In der Sendung "Kochen mit Martina und Moritz" begeistern sie seit Jahrzehnten ihr Publikum mit Witz und beeindruckender Kompetenz. Als Autoren von Büchern rund um die Themen Kochen, Kulinarik und Genuss haben sie es auf annähernd 100 Bücher gebracht. Auf ihrem Apfelgut vermitteln sie ihr reiches Wissen in aufwändigen Kochkursen.



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Wichtiger Hinweis

Unser Schwarzwald

Wo ist Schwarzwald?

Schinken, Speck und Würste

Forellen aus heimischen Gewässern

Weltberühmt: die Schwarzwälder Kirschtorte

Die flüssigen Freuden

Honig, Konfitüren, Brot & Butter

Fernöstliches im Schwarzwald

Vom Feldberg über den Schauinsland ins Münstertal

Von Freudenstadt das Murgtal hinab

Entlang der Schwarzwaldhochstraße

Abwärts durch das Kinzigtal

Drei Seen und der Hotzenwald

Donaueschingen und der Südosten

Der Südwesten

Freiburg im Breisgau

Von Sankt Georgen ins Glottertal

Ins Renchtal – Richtung Durbach

An Enz und Nagold im Norden

Ausgewählte Adressen

Die Autoren